Effets de l'éclairage sur les poulets

Préférences des poulets de chair pour l'éclairage explorées

La capacité de voir est cruciale pour la santé et le bonheur des poulets. Selon les recherches d'Angélica Signor Mendes de l'Université fédérale technologique du Paraná au Brésil et de ses collègues de l'Université Purdue aux États-Unis et de l'Université d'État de Campinas au Brésil, les volailles ont des systèmes visuels hautement spécialisés et la majorité de leur comportement est médiée par la vision.

Des poules à griller ont été testées dans diverses conditions d'éclairage, et leurs préférences et leur productivité ont été analysées dans une étude1 publiée dans le Journal of Applied Poultry Research.

Les oiseaux éclairés par des diodes électroluminescentes (DEL) ont surpassé les oiseaux élevés par CFL à tous points de vue (CFL). Lorsque l'on compare des poulets de chair du même âge, les mâles 7- d'un jour élevés sous éclairage LED ont surpassé leurs homologues éclairés par CFL en termes d'efficacité alimentaire.

Les chercheurs ont d'abord testé si les oiseaux préféraient ou non la lumière blanche ou jaune des lampes à LED. Au cours de l'expérience, des vidéos ont été prises des oiseaux pour voir lesquels étaient préférés. Une deuxième expérience a comparé l'efficacité des poulets de chair exposés aux LED et aux CFL.

Le taux de mortalité, le poids des oiseaux, l'augmentation quotidienne de poids, la prise alimentaire et la conversion alimentaire ont tous été mesurés.

Les poules n'ont montré aucune préférence comportementale envers les conditions d'éclairage LED jaune ou blanc. D'autre part, l'éclairage LED blanc a incité plus d'oiseaux à s'alimenter à 21, 28 et 35 jours.

En général, Mendes et ses co-auteurs ont constaté que les oiseaux élevés sous éclairage LED surpassaient ceux élevés sous éclairage CFL en termes de productivité. Les poulets du même sexe et du même âge (sept jours) ont montré une conversion alimentaire améliorée lorsqu'ils sont exposés à l'éclairage LED par rapport à l'éclairage CFL.

Différentes couleurs de lumière pour les poules pondeuses

Une recherche menée en Suisse2 a révélé que par rapport à la lumière blanche, les poules pondeuses exposées à la lumière rouge étaient moins hostiles et exploraient davantage. De plus, les résultats étayent l'idée que la lumière rouge stimule la libido, bien que les chercheurs aient découvert que cet impact était davantage attribuable à la longueur d'onde de la lumière qu'à son intensité.

Des chercheurs de l'Université des sciences appliquées de Berne ont déclaré que la manière optimale d'éclairer les poulaillers était un sujet de débat depuis des décennies et que la disponibilité de nouvelles méthodes avait suscité un regain d'intérêt pour le sujet. Les éleveurs de volailles de toute l'Europe (y compris dans des pays comme l'Allemagne, l'Autriche, les Pays-Bas et l'Angleterre), comme détaillé dans une étude récente publiée dans Poultry Science par Beat Huber-Eicher et ses coauteurs, se tournent de plus en plus vers l'éclairage LED coloré pour leurs poulaillers. Leurs recherches indiquent qu'en Suisse, tous les nouveaux systèmes sont livrés en standard avec des ampoules LED, souvent vertes.

Une excellente économie d'énergie, une longue durée de vie, une grande fiabilité et des coûts de maintenance minimes ne sont que quelques-uns des nombreux avantages des LED par rapport aux illuminants traditionnels. Les LED fournissent également une lumière monochromatique à partir d'une gamme de longueurs d'onde.

Ils ont examiné comment l'éclairage LED blanc, rouge et vert affectait le comportement et le rendement des poules pondeuses. Les niveaux d'éclairage des trois conditions ont été égalisés afin que les poulets ne trouvent aucune différence entre eux.

Chacun des vingt-quatre groupes de 25 poules pondeuses était logé dans un enclos identique de 5,0 x 3,3 mètres qui comprenait une litière, des perchoirs hauts, des bols de nourriture et d'eau et des nichoirs. Deux semaines ont été passées à les adapter à la lumière LED blanche.

Pendant les quatre semaines suivantes, huit des compartiments sélectionnés au hasard auraient un éclairage LED rouge (640 nm) et le même nombre aurait un éclairage LED vert (520 nm) (520 nm). Les deux semaines restantes de l'étude ont été consacrées à l'observation du comportement. Le taux d'augmentation du poids, la quantité d'aliments consommés, le moment de la première ponte et le nombre total d'œufs pondus ont également été suivis.

Les résultats ont révélé que la lumière verte avait peu d'impact sur le comportement exploratoire, mais que la lumière rouge était plus efficace que la lumière blanche pour réduire l'agressivité. Sur la base de leurs découvertes, Huber-Eicher et ses collègues ont conclu que la lumière rouge accélérait le développement sexuel chez les poules pondeuses et que cet impact était attribuable à la longueur d'onde précise de la lumière plutôt qu'à l'intensité de la lumière. Cependant, ils ont noté que la possibilité d'une influence supplémentaire due à l'intensité lumineuse ne doit pas être négligée.

Tube lumineux LED pour poulailler Benwei :