L'effet de la couleur de la lumière et des changements sur la production d'œufs
Des chercheurs de l'Université du Mississippi ont mené une recherche pour voir comment les poulets réagiraient à une transition de la lumière bleue à la lumière rouge tout au long de la phase de poulette et de la phase de production. La lumière est nécessaire pour que les poules pondeuses se développent et commencent à pondre. Cependant, les améliorations dans l'étude de la volaille et la disponibilité des lumières LED ont montré que toutes les lumières ne sont pas identiques.
Les chercheurs ont déjà montré que les poules pondeuses hébergées sous une lumière rouge non seulement commençaient à pondre plus tôt, mais produisaient également plus d'œufs que celles gardées sous une lumière blanche ou verte. De plus, plusieurs études ont établi un lien entre des longueurs d'onde de lumière plus courtes, comme la lumière bleue, et un développement amélioré et une activité réduite chez les poules.
Connexion aux systèmes immunitaires
L'étude la plus récente a découvert que par rapport au groupe témoin, les oiseaux gardés sous des feux rouges avaient une proportion de rate considérablement plus faible. Cela suggérerait que le système immunitaire des oiseaux est moins robuste.
Dans la recherche, 1,000 poulets Hy-Line W-36 ont été élevés dans un système de logement sans cage composé de deux pièces similaires. De 1 à 18 semaines d'âge, la lumière bleue a été donnée aux poules dans une pièce. De 19 à 31 semaines d'âge, ces poulets identiques sont ensuite passés au feu rouge. Tout au long de l'enquête, le groupe témoin dans l'autre pièce a été exposé à des lampes à LED ordinaires. L'expérience a ensuite été répétée par les chercheurs.
Taille du poulet et type d'oeuf
En ce qui concerne la taille des poules et la teneur en œufs, le passage du bleu au rouge semblait faire la différence. Les chercheurs ont découvert que tout au long de la période de poulette, le poids corporel des poulets élevés sous lumière bleue était considérablement plus élevé. Par rapport aux poules recevant une lumière LED normale, lorsque les lumières devenaient rouges, les poules pondaient des œufs avec un pourcentage relatif de jaune d'œuf plus élevé et un pourcentage relatif d'albumen (blanc d'œuf) inférieur.
Quantité d'oeufs pondus
Les scientifiques ont noté qu'il n'y avait aucune différence entre les traitements à la lumière en termes de production d'œufs le jour de la poule, de poids du cerveau, d'immobilité tonique ou de concentration hormonale. Cependant, les chiffres réels de la production d'œufs et un certain nombre d'autres variables ne semblaient pas être modifiés par la couleur de la lumière.
