Les effets du stress thermique chez les volailles par temps chaud - Blogs

Étant donné que les oiseaux ont du mal à contrôler leur température corporelle lorsque la température atmosphérique augmente, le temps chaud augmente le risque de stress thermique chez les volailles. Les poulets sont incapables de transpirer, contrairement aux humains. Leur principale méthode pour perdre de la chaleur est le halètement, qui est beaucoup moins efficace et impose un fardeau physique plus important à l'oiseau pendant les périodes de chaleur prolongées.

Dans les poulaillers, les températures élevées augmentent le stress physique car elles rendent plus difficile pour les oiseaux de contrôler leur température corporelle. Ceci est particulièrement problématique dans les poulaillers commerciaux où de nombreux oiseaux sont gardés ensemble, car la chaleur corporelle du troupeau augmente la température globale du poulailler.

Les températures chaudes peuvent entraîner :

diminution de la consommation d'aliments
Productivité réduite du troupeau
Déshydratation et halètement accru
Niveaux de stress accrus
Risques accrus pour le bien-être

La réduction de la consommation alimentaire est l’une des conséquences les plus importantes du stress thermique chez les poulets. Les oiseaux stressés par la chaleur-ont tendance à consommer moins et à devenir moins productifs par temps chaud, ce qui affecte directement les taux de croissance, la prise de poids et la production d'œufs dans les troupeaux pondeurs.

Le confort des oiseaux n’est qu’un aspect des effets du stress thermique. Cela peut réduire la consommation alimentaire, entraver la croissance, avoir un effet négatif sur la production d’œufs et avoir un effet néfaste sur les performances du troupeau dans son ensemble. Les agriculteurs peuvent devoir payer pour des aliments qui ne sont pas consommés tout en recevant simultanément des rendements réduits de ces aliments, car l'efficacité de la conversion alimentaire a également tendance à diminuer.

Les conséquences du stress thermique chez les poulets peuvent être considérablement exacerbées par une ventilation inadéquate. Les oiseaux sont plus susceptibles de surchauffer et de devenir inconfortables dans les poulaillers où l'air est chaud et stagnant, en particulier dans les poulaillers où la ventilation n'est pas conçue pour résister à des températures élevées. Une mauvaise circulation de l’air peut facilement se transformer en points chauds où les conditions se détériorent plus rapidement que dans les sections du hangar dotées d’une excellente ventilation.

D’un autre côté, l’une des meilleures méthodes pour atténuer les effets du stress thermique consiste à augmenter la ventilation. Une circulation d'air accrue produit un effet de refroidissement éolien qui aide les oiseaux à perdre leur chaleur corporelle plus efficacement, réduisant ainsi la pression physiologique sur le troupeau, même lorsque les températures de l'air extérieur sont comparables à celles de l'étable.

Les signes de stress thermique chez les volailles peuvent avoir des effets observables sur le bien-être des oiseaux. Par temps chaud, l’essoufflement, la déshydratation et la diminution de l’activité sont des indicateurs typiques du stress thermique. De plus, les oiseaux peuvent passer plus de temps près des abreuvoirs, se rassembler loin des mangeoires ou présenter une mobilité considérablement réduite.

La détection précoce du stress thermique permet aux éleveurs de poulets d’agir avant que les performances du troupeau ou le bien-être des oiseaux ne soient gravement affectés. Une exploitation agricole dispose de plus de choix pour réagir avant que le bien-être ou les performances ne soient considérablement compromis si les symptômes de stress thermique sont détectés tôt.

Conditions danspoulaillerspeut devenir instable en raison des températures élevées, ce qui rend difficile une réponse appropriée. Il est plus difficile de maintenir des conditions appropriées dans les hangars tout au long de l'été en raison de l'augmentation des niveaux de chaleur et d'humidité, en particulier lorsque les hausses de température se produisent rapidement ou durent la nuit lorsque les fermes ont moins d'employés.

Le stress thermique à long-terme peut réduire considérablement la production d'œufs ; dans certaines situations, les performances de pose peuvent chuter jusqu'à 40 %. Un temps chaud prolongé est bien plus difficile qu’une seule journée chaude, car une exposition prolongée à des températures élevées peut également rendre les coquilles d’œufs plus fines et de moindre qualité.

En maintenant les conditions du poulailler plus constantes par temps chaud, les systèmes de contrôle environnemental contribuent à la gestion du stress thermique des poulets. Au lieu d’attendre l’intervention humaine, les systèmes modernes de ventilation et d’environnement aident à contrôler automatiquement la température et le débit d’air en réponse à l’évolution des circonstances. La transition vers un contrôle environnemental automatisé donne souvent des résultats beaucoup plus stables pour les exploitations agricoles qui dépendaient auparavant d'une gestion réactive pendant les périodes chaudes.

La préparation, par opposition à la réponse, est la meilleure stratégie pour gérer le stress thermique chez les poulets. Il est possible de maintenir des conditions de poulailler plus stables, de réduire le stress des oiseaux et de promouvoir des performances de troupeau plus constantes tout au long de l'été en examinant les systèmes de ventilation et de contrôle environnemental avant l'augmentation de la température.

Les systèmes de contrôle environnemental contemporains contribuent à :

Gardez un œil sur les conditions changeantes du hangar
Gardez la température plus constante.
Augmentez le flux d’air global du poulailler
Minimiser le risque de stress thermique chez la volaille
Encourager la productivité des troupeaux et le bien-être des oiseaux