Votre casserole réclame des omelettes et des œufs brouillés...
Ce n'est que dans vos cauchemars que vous voyez ces œufs à la coquille brune ; les cartons d'oeufs sont vides.
Un propriétaire de volaille vit une période difficile de l'année pendant l'hiver.
Moins d'œufs résultent de journées plus courtes, et vous voyez des dollars voler de votre poche pour couvrir les coûts d'alimentation sans rien obtenir en retour.
Alors, que fait un homesteader qui aime les œufs ?
Pourquoi les poules ne pondent pas d'œufs en hiver ?
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous pouvez vous attendre à voir moins d'œufs dans les nichoirs tout au long de l'hiver :
1. Heures de lumière du jour plus courtes - La lumière stimule le cycle de reproduction d'une poule et, pour maintenir une production d'œufs optimale, les poules ont besoin de 14 à 16 heures de lumière par jour. Lorsqu'il n'y a que neuf heures de lumière du jour par jour à certains endroits tout au long de l'hiver, le corps de la poule cesse de produire ces superbes œufs au jaune d'orange.
2. Mue - Un poulet passe par un processus de perte de plumes et de germination de nouvelles chaque année. La mue est proche. Les poulets muent généralement à l'automne ou au cours des premiers mois de l'hiver, mais les troupeaux peuvent varier considérablement à cet égard. Étant donné que la croissance de nouvelles plumes est un événement important (les plumes sont presque entièrement composées de protéines), il est parfaitement logique qu'un poulet arrête de pondre pendant le processus de mue. Leur corps doit utiliser ses énergies pour produire des plumes plutôt que des œufs.
3. Changements de température - Bien que des réductions brusques de température puissent avoir un impact négligeable sur la production d'œufs, je suppose que les deux autres variables sont les principaux acteurs de cette situation. Cependant, ne soyez pas choqué si une vague de froid sévère rend également votre troupeau sans œufs.
Comment utiliser un éclairage supplémentaire en hiver dans le poulailler ?
1. Deux techniques pour augmenter la production d'œufs en hiver 1. Mue forcée - (Remarque : je ne conseille pas cela, mais j'ai pensé qu'il était nécessaire de le noter...) Comme il n'est pas très économique de garder des oiseaux non pondeurs pendant un une partie de l'année, la mue est un problème pour les élevages avicoles commerciaux. La rétention d'aliments, l'utilisation de médicaments ou d'hormones, ou les deux, ont été des méthodes utilisées par les éleveurs industriels pour gérer ou forcer une mue. Ne vous attendez pas à des instructions de sitôt, car je n'ai pas l'intention de mettre en œuvre cette technique sur ma propriété.
2. Plus d'éclairage - L'augmentation de l'éclairage dans le poulailler est toujours une procédure artificielle, mais elle est un peu plus douce que la mue forcée en termes de maintien de la production d'œufs. Cependant, si vous souhaitez fournir un éclairage artificiel à vos oiseaux, il y a certainement une procédure à suivre.
Les règles d'utilisation de l'éclairage supplémentaire dans un poulailler
N'introduisez aucun système d'éclairage artificiel avant que vos poules aient au moins 20 semaines.
N'utilisez rien d'autre qu'une ampoule standard de 25 ou 40 watts suspendue loin des plumes et de la literie.
N'augmentez PAS soudainement votre éclairage (par exemple, de zéro éclairage supplémentaire à cinq heures par jour). Au lieu de cela, augmentez progressivement votre éclairage au fil du temps. De nombreux experts conseillent d'augmenter de 30 à 60 minutes par semaine.
Pour des effets optimaux, visez 14 à 16 heures de lumière par jour. Moins d'œufs seront pondus si la période est inférieure à 14 heures. Tout ce qui dépasse 16 à 17 heures peut causer du stress aux oiseaux et les faire cesser complètement de pondre.
N'ajoutez PAS les heures de nuit supplémentaires. Au lieu de les laisser dans le noir lorsque la lumière s'éteint la nuit, choisissez plutôt les premières heures du matin.
Utilisez une minuterie pour vous assurer que vos efforts d'éclairage sont très constants.
Comment utiliser un éclairage supplémentaire en hiver dans le poulailler ?
Par conséquent, alors que vous POUVEZ utiliser des lumières, devriez-vous ?
Que vous le croyiez ou non, on parle beaucoup de l'éclairage artificiel dans les poulaillers.
Avantages d'un éclairage Coop supplémentaire
Pour nourrir votre troupeau tout l'hiver, vous recevez quelque chose en retour.
Inconvénients de l'éclairage Coop supplémentaire
L'inconvénient de mettre en place une minuterie ou d'allumer/éteindre les lumières doit être traité.
Gardez à l'esprit que laisser une ampoule allumée dans le poulailler sans surveillance peut provoquer un incendie (c'est la principale raison pour laquelle je n'utilise pas de lampes chauffantes dans mon poulailler).
Certains partisans de l'industrie du poulet soutiennent que forcer les poules à pondre en présence de plus de lumière est stressant pour les animaux et les amène à «s'épuiser» plus tôt. Cette pratique empêche les poulets de suivre leur cycle de reproduction normal.
À mon avis
J'ai finalement décidé d'accepter les œufs comme repas de saison après des années de débat sur l'opportunité d'ajouter de l'éclairage au poulailler. C'est une idée simple lors de la production de fruits et légumes, mais elle peut être difficile à comprendre lorsqu'il s'agit d'autres produits alimentaires puisque nous sommes habitués à y avoir accès quand nous le voulons à l'épicerie.
Il est devenu de plus en plus évident pour moi que nous avons intensifié nos efforts pour produire notre propre nourriture que le lait et les œufs sont tout aussi saisonniers que le maïs et les haricots. Il n'y a rien de mal à traverser des saisons où nous ne consommons pas d'œufs brouillés quatre fois par semaine.
Par conséquent, nous n'utilisons pas d'éclairage supplémentaire dans notre poulailler pour le moment. Cela nous facilite les soins aux poules et je me sens bien de permettre à mes poules de se reposer naturellement. Nous le faisons généralement jusqu'à ce que la ponte reprenne au printemps même si je ne reçois parfois que quelques œufs par semaine ou parfois pas du tout.
Voici quelques techniques pour atténuer l'impact si vous avez encore du mal à accepter l'idée d'être sans œuf :
Mangez moins d'œufs : Celui-ci semble évident, mais j'ai découvert que nous pouvons vivre sans œufs pendant un certain temps chaque année sans que rien de mal ne se produise. Et lorsque les poulets produisent copieusement, nous nous livrons naturellement à des omelettes, des crèmes anglaises, des crêpes et des œufs au plat. C'est un compromis fructueux.
Conserver les œufs lorsqu'ils sont les plus abondants : Comme certains d'entre vous le savent, mes tentatives précédentes pour le faire ont été un peu fragiles, mais c'est tout à fait possible. Juste au cas où vous seriez curieux, voici mes instructions pour congeler les œufs et mes tentatives infructueuses de déshydratation des œufs (j'espère que vous aurez plus de succès que moi !).
Achat auprès de vos voisins Je suis prêt à acheter ou à échanger des œufs du troupeau d'un voisin lorsqu'ils continuent à pondre abondamment tout au long de l'hiver.
Faites preuve de créativité avec votre budget d'alimentation - Si nourrir votre troupeau vous fait absolument frissonner malgré le fait que vous n'ayez pas d'œufs, consultez cette longue liste de méthodes pour réduire les coûts d'alimentation des poulets.
